Uma experiência criativa com uso de um sistema de microirrigação instalado na cobertura do restaurante Balneário Club do Whisky, localizado no Distrito de São Gonçalo, em Sousa, na região do sertão paraibano, tem chamado a atenção pela estratégia de proporcionar um maior conforto térmico do ambiente para atrair clientes. O empresário responsável pelo estabelecimento, Everaldo Braz de Sousa, revela que a ideia surgiu como uma alternativa para reduzir o impacto causado pelas altas temperaturas.
O restaurante funciona das 9h às 17h e por estar localizado em uma área rural, a instalação do sistema ganhou inspiração em uma outra prática que é comum na atividade do campo, que é a utilização de redes de irrigação para o desenvolvimento da agricultura. “Eu sou agricultor e por conhecer bem essa realidade do território semiárido, decidi inovar de forma sustentável e instalar esse sistema sobre o telhado do restaurante. Parece algo simples, mas tem funcionado bem para deixar o espaço mais aconchegante e agradável para os clientes”, explica.
Na prática, o sistema de microirrigação utiliza mangueiras e tubulações que são conectados para bombear água até a cobertura do restaurante. Em seguida, a água escoa até uma canaleta no solo, retorna ao reservatório e é bombeada novamente, mantendo o ciclo contínuo. Neste caso, o reaproveitamento da água se caracteriza como um compromisso do empreendimento com a implantação de práticas sustentáveis. “Muita gente sabe dessa prática, mas talvez nunca tenha feito em um espaço de comércio. Os clientes gostaram e o movimento, mesmo em horários quentes, tem sido maior”, revela Everaldo Braz de Sousa.
O cardápio do restaurante oferece refeições de almoço e jantar, com pratos diversificados e com foco na valorização da gastronomia regional. “O ambiente melhorou muito depois dessa ação, porque ficou mais confortável e o cliente acaba permanecendo mais tempo no estabelecimento. É uma experiência diferente e que impacta o rendimento”, complementa o empresário.
Clientes já percebem a diferença
Todo esse investimento tem convencido também os clientes que frequentam o local, como é o caso da estudante do curso de Educação Física, Maria Helena. Ela frequenta o restaurante desde a sua abertura e conta que a medida gerou uma maior sensação de bem-estar no local. “Eu achei uma ideia inovadora para o ambiente, tendo em vista que estamos passando por um período muito quente e seco. O próprio vento era desconfortável por causa da temperatura, mas agora está agradável”, disse.
Glaucia Formiga é assistente administrativa e cliente do estabelecimento. Ela relata que o sistema proporciona mais conforto para quem precisa fazer alguma refeição fora do lar. “É uma ideia legal que melhora o espaço e mostra ao mesmo tempo uma prática sustentável, com o reuso da água. Moramos em uma região seca e que nessa época o calor é mais intenso. Qualquer pessoa pensa muito antes de sair de casa por causa da temperatura alta, mas encontrar um local assim facilita bastante”, pontua.
Uma solução simples que inspira criatividade, inovação e sustentabilidade
Para a gerente da agência regional do Sebrae/PB em Sousa, Camila Nóbrega, a experiência proporcionada pelo empreendimento aos seus clientes revela que ideias inspiradas em outras práticas podem ganhar funções diferentes em novas aplicações para atender necessidades diversas. “Inovar não significa, necessariamente, investir em tecnologias caras ou soluções complexas. Muitas vezes, a inovação nasce da capacidade de observar um problema e encontrar uma resposta criativa com os recursos e conhecimentos que já temos. Esse empresário trouxe uma prática da agricultura para o setor de alimentação e conseguiu transformar uma dificuldade do nosso clima em uma oportunidade de melhorar a experiência dos clientes. É o empreendedorismo mostrando sua força e capacidade de adaptação à realidade do semiárido”, ressalta.
Camila Nóbrega lembra ainda que o Sebrae conta com oferta de cursos, consultorias e programas que auxiliam os pequenos negócios a buscarem soluções inovadoras e sustentáveis. “É justamente esse olhar empreendedor que o Sebrae busca estimular. Nossa missão é apoiar os pequenos negócios para que sejam cada vez mais competitivos, inovadores e sustentáveis. Por meio de capacitações, consultorias, orientações e acesso a soluções especializadas, ajudamos os empreendedores a identificar oportunidades, melhorar seus processos e fortalecer seus negócios. Queremos mostrar que a inovação está ao alcance de todos e que pequenas mudanças podem gerar grandes resultados”, conclui.
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